Fin fin helg!

Etter en innholdsrik helg er det på tide med et lite blogginnlegg.

Lørdag var en særdeles avslappende dag. 

Smoothie til frokost og vaffler til lunsj. Sofaen på balkongen ble brukt flittig!

Så ble det en liten handletur til Village marked, pepperbiff med passende tilbehør til middag og varm brownies til dessert. Bra dag!

Søndag var litt mer begivenhetsrik. 

Kl 11 var vi plassert på Elephant orphans trust for å se de "små" elefantbarna bli matet. The David Sheldrick  Wildlife Trust er et prosjekt som finner forlatte elefantbarn og nesehornbarn, tar vare på dem og ruster dem opp for slippe dem fri igjen i en av nationalparkene. Bra prosjekt! Her kan man også bli fadder for ett av dyrene. Da betaler man en viss sum i året og så kan man komme (på egne tider) og besøke sitt "barn".

Mer info her:

http://www.sheldrickwildlifetrust.org/index.asp 

Etter en hyggelig time med elefantene, dro vi avgårde til Karen Blixen museet. 

Absolutt verd et besøk!

Lunsj ble inntatt på Talisman i Karen. Hyggelig sted og god mat.

Ettermiddagen tilbrakte vi i squashsalen og ved treningsapparatene på REC.

Grunnet hodepine la Jon-Andreas seg på sofaen da vi kom hjem, mens jeg laget middag. Som han så fint sa det da han våknet: "Jeg sovnet på sofaen og våknet på restaurant". Hyggelig med litt skryt! Maten ble slettes ikke så verst - torsk surret i seranoskinke, sukkererter, nypoteter, ovnsbakte tomater og chilismør. Godt! Oppskriften ble hentet fra Trines Mektige Matblog. 

I dag er Jon-Andreas tilbake på jobb, mens jeg pursler i heimen. Jeg fikk besøk av en veldig hyggelig gartnerdame fra River cafe and Garden center i morres. Hun skulle se hva vi kunne gjøre med hagen i forhold til blomster osv. Veldig artig, men også litt deprimerende! For det første, gresset er av feil type, det vil aldri bli helt bra, så her må det plantes på nytt. Typisk, spør du meg. I tillegg er det en masse busker og blomster som til nå blir stellt feil, så blomstene som i utgangspunktet er der, blomstrer ikke. De få beddene som finnes, er fyllt av ugress og må derfor gjøres helt på nytt. Vi visste jo at det var endel som burde gjøres, men at så mye var galt, ante vi ikke. Har sendt en mail til huseieren for å spørre om han kan være med på å betale, noe som er rett og rimelig spør du meg. 

Så får vi håpe det blir fint til slutt!

Nå står lunsj på menyen:

 Omelett med det jeg kunne finne av grønnsaker, mozzarella og serano i kjøleskapet. Nam!

Ha en fortsatt fortreffelig mandag!